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ご、ご無沙汰しております、ヨメです。
前回からの更新がまさかの５ヶ月ぶり！
そんなことは物ともせず、しれっと９ヶ月前のキャンプの事を綴ります。
2018年の梅雨明けは6月23日。
運良く勘で取っていたキャンプのための連休は
お天気に恵まれました。
この頃は県民の森でのキャンプがお気に入り。
夏キャンプに移行ということで
テント内に敷くラグが夏仕様になりました。
安定のしまドルトン♫
設営で汗だくになったのでひとまずかき氷でクールダウンします。
ほぼ貸し切りなのでインナーテントのみにチャレンジ。
早めに家を出てきたのでお昼ご飯も楽しみます。
夏らしく冷やし中華。
具材だけ用意したらあとは盛り付けるだけなので
準備する時間があれば超簡単なメニュー。
外で食べる冷やし中華もまた美味し。
世の中で一番好きな食べ物がスイカと豪語するヨメ、
キャンプにもスイカを持参しました。
最高。
去年の夏はまだキャンプを始めたばかりで
全く余裕がありませんでしたが
もう慣れたもの、昼寝なんかもしちゃいます。
この時はハイスタイルですね。
まだまだスタイルが確立できていないのがよくわかる１枚（笑）
暗くなる＝晩ご飯、が我が家。
夏らしく、と宮崎名物”冷や汁”に挑戦。
鯵の干物がスタンダードのようですがさば水煮缶で代用します。
味噌を焼く、というのがこの料理のポイントらしいので
家であらかじめ材料を合わせた味噌をバーナートーチで炙りました。
さっぱりして美味しい〜と思ったのもつかの間
意外に涼しく寒い寒いと言いながら完食。
でも真夏にはぴったりの味、またやってみようっと。
朝は買ってきた菓子パンで簡単に済ませました。
今回は初めて忘れ物のない、考えられる限り完璧なキャンプ。
ここに至るまでに約１年かかったのは中年だからかしら。
日向でしっかりテントを乾燥させてから撤収。
めっきり定番と化したかき氷で締め。
夏のキャンプもやっぱり楽しい♫
沖縄の寒さもそろそろ終わり、４月からまた県民の森キャンプが解禁！
でも昨年夏〜秋、そして冬のキャンプの話がまだまだ。。。
どうぞ気長にお付き合いください。。。
